Lunes, 22 Agosto 2016 11:56

MÁS ALLÁ DE UNA RECETA

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69.blogEl 11 de agosto en instalaciones de la sede social de la urbanización Juana Azurduy de Padilla, ubicada en el Distrito 4 de la ciudad de El Alto, las madres de familia de la Unidad Educativa Manuel Ascencio Padilla, se capacitaron en respostería, motivadas por el Plan Desarrollo Local en Zonas Urbano Rurales de la ciudad de El Alto (PDLZUR) de Misión Alianza de Noruega en Bolivia que lleva adelante el proyecto producción y emprendimiento con grupos de mujeres.

Son 23 madres de familia quienes conformaron éste grupo e iniciaron sus actividades de capacitación en el mes de junio y concluyeron este mes agosto.

El proyecto también facilito el equipamiento como ser un horno, garrafa, y los materiales para la pastelería (harina, azúcar y mantequilla), además de proporcionarles los recetarios y el apoyo de una profesora.

Cada una de ellas también aporto con ingredientes específicos para cada clase, como ser huevos, leche, levadura, dependiendo de la receta que será preparada en clase.

Las clases se llevaron adelante los días martes y jueves, y como resultados aprendieron a elaborar tucumanas, gasnates, tawatawas, donas y variedades de pan.

69.blogbCon una sonrisa en el rostro ellas estaban felices por el trabajo realizado, además manifestaron que aprendieron a ser tolerantes y a compartir como una familia. Y con lo aprendido en el curso muchas de ellas están motivadas para elaborar las masitas y luego llevarlas a vender al mercado.

Doña Eusebia Mayta indico que es “… los cursos de repostería para nosotras las mamás, nos ha ayudado en mucho, por eso agradecidas con la Misión, por la enseñanza, con la reposteria podemos ayudar economicamente a nuestras familias”.

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